Herzhaftes Hähnchenessen (Druckfreundliche Version)
Sanft gegartes Hähnchen mit Wurzelgemüse in würziger Soße für gemütliche Mahlzeiten.
# Zutatenliste:
→ Fleisch
01 -
900–1400 g Hähnchenschenkel, ohne Knochen und Haut
→ Gemüse
02 -
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
03 -
2 Selleriestangen, in Scheiben geschnitten
04 -
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
→ Flüssigkeiten und Würzmischungen
05 -
240 ml Hühnerbrühe
06 -
28 g Au-Jus-Mix (1 Päckchen)
07 -
28 g Hühnergravy-Mix (1 Päckchen)
08 -
1 TL Knoblauchpulver
09 -
1 TL Zwiebelpulver
10 -
½ TL schwarzer Pfeffer
→ Optional
11 -
Frische Petersilie zum Garnieren
# Zubereitungsschritte:
01 -
Hähnchenschenkel, Karotten, Sellerie und Zwiebeln direkt in den Slow Cooker geben.
02 -
In einer kleinen Schüssel Hühnerbrühe, Au-Jus-Mix, Hühnergravy-Mix, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und schwarzen Pfeffer glatt verrühren und über das Hähnchen und Gemüse gießen.
03 -
Slow Cooker abdecken und auf niedriger Stufe 6 Stunden oder auf hoher Stufe ca. 4 Stunden garen, bis das Hähnchen zart und das Gemüse weich ist.
04 -
Optional mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und warm servieren.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Für mehr Geschmack Hähnchenschenkel vor dem Garen kurz in einer Pfanne anbraten.
02 -
Reste eignen sich hervorragend zum Aufwärmen am nächsten Tag, wenn die Aromen intensiver sind.
03 -
Als Beilage empfehlen sich Kartoffelpüree oder Reis, um die Soße gut aufzunehmen.