Knusprige Hähnchenstreifen (Druckfreundliche Version)
Knusprige Hähnchenstreifen mit würziger Crackerkruste, ideal als Snack oder Hauptgericht.
# Zutatenliste:
→ Hähnchen
01 -
450 g Hähnchen-Tenderloins
→ Panade
02 -
120 g Mayonnaise
03 -
50 g geriebener Parmesan
04 -
1 Päckchen Ranch-Gewürzmischung
05 -
½ TL Knoblauchpulver
06 -
½ TL Zwiebelpulver
07 -
115 g zerdrückte Ritz-Cracker
# Zubereitungsschritte:
01 -
Heize den Backofen auf 190 °C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder fette es leicht ein.
02 -
Vermische Mayonnaise, geriebenen Parmesan, Ranch-Gewürzmischung, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einer Schüssel gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.
03 -
Bestreiche jedes Hähnchen-Tenderloins großzügig mit der Mayonnaise-Mischung, damit die Panade später gut haftet.
04 -
Gib die zerdrückten Ritz-Cracker auf einen Teller und wende die panierten Hähnchenstücke darin. Drücke die Panade leicht an, um sie zu fixieren.
05 -
Lege die panierten Chicken Tenders mit genügend Abstand auf das vorbereitete Backblech. Backe sie im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten, bis sie goldbraun sind und eine Kerntemperatur von 74 °C erreichen.
06 -
Lasse die Chicken Tenders kurz abkühlen und serviere sie mit deinen bevorzugten Dips, wie Ranch-Dressing, Honig-Senf-Sauce oder BBQ-Sauce.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Für extra knusprige Tenders die letzten 1–2 Minuten die Grillfunktion des Backofens aktivieren.