Saftige Apfelmark-Waffeln (Druckfreundliche Version)
Saftige Waffeln mit Apfelmark, natürlich süß und perfekt für Brotdose und Snack.
# Zutatenliste:
→ Grundzutaten
01 -
100 g Butter, weich
02 -
2 Eier
03 -
200 g Apfelmark
04 -
175 ml Milch
05 -
250 g Dinkelmehl Type 630
06 -
1 TL Backpulver
→ Optionale Zutaten
07 -
½ TL Zimt (optional)
# Zubereitungsschritte:
01 -
Eier, weiche Butter und Apfelmark in einer Schüssel gründlich verrühren.
02 -
Milch zur Ei-Butter-Apfelmark-Mischung geben und kurz unterrühren.
03 -
Dinkelmehl mit Backpulver (und optional Zimt) vermengen und dann unter die feuchten Zutaten rühren, bis ein glatter, klümpchenfreier Teig entsteht.
04 -
Den Teig portionsweise in ein vorgeheiztes Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen.
05 -
Die Waffeln können frisch verzehrt oder abgekühlt eingefroren und bei Bedarf wieder aufgetoastet werden. Im Kühlschrank bleiben sie bis zu 2 Tage frisch.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Apfelmark eignet sich hervorragend als natürliche Süße ohne zugesetzten Zucker und sorgt für besonders saftige Waffeln, die auch am nächsten Tag frisch bleiben.
02 -
Waffeln lassen sich ideal als Meal-Prep-Snack vorbereiten, einfrieren und bei Bedarf kurz im Toaster oder Backofen erwärmen.