Frischer Caprese Salat (Druckfreundliche Version)
Klassischer Caprese-Salat mit frischen Tomaten, Mozzarella und Balsamico für sommerliche Mahlzeiten und Beilagen.
# Zutatenliste:
→ Gemüse & Kräuter
01 -
250 g Kirschtomaten, halbiert
02 -
15 g frisch gehacktes Basilikum
03 -
0,25 TL getrockneter Oregano (alternativ Thymian)
→ Milchprodukte
04 -
125 g Mozzarella-Kugeln (Mini-Bocconcini oder gewürfelt)
→ Gewürze & Öl
05 -
30 ml Olivenöl
06 -
30 ml Balsamico-Essig
07 -
0,5 TL Salz
08 -
0,25 TL Pfeffer
→ Optional
09 -
Balsamico-Glasur zum Servieren
# Zubereitungsschritte:
01 -
Kirschtomaten, Mozzarella-Kugeln und frisch gehacktes Basilikum in eine große Schüssel geben.
02 -
Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und getrockneten Oregano in einer kleinen Schüssel gut verquirlen.
03 -
Das Dressing über die Tomaten-Mozzarella-Mischung gießen und vorsichtig unterheben.
04 -
Den Salat mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen oder sofort servieren. Nach Belieben mit zusätzlichem Basilikum, Salz, Pfeffer oder Balsamico-Glasur garnieren.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Für eine frischere Zubereitung Dressing separat aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren untermischen.
02 -
Caprese-Salat lässt sich mit Avocado, frischem Pesto oder Pinienkernen variieren.