Cranberry-Fleischbällchen (Druckfreundliche Version)

Saftige Fleischbällchen in fruchtiger Cranberry-Sauce aus dem Slow Cooker.

# Zutatenliste:

→ Fleischbällchen

01 - 1 Beutel (ca. 900 g) tiefgefrorene, vorgegarte Fleischbällchen (ca. 50 Stück)

→ Saucen

02 - 1 Flasche (ca. 350 ml) Chili-Sauce

03 - 1 Dose (ca. 400 g) Gelee-Cranberry-Sauce

04 - 1–2 EL hellbrauner Zucker (optional)

→ Beilagen (optional)

05 - Gekochter Reis

06 - Frühlingszwiebeln, in Scheiben

07 - Koriander, gehackt

# Zubereitungsschritte:

01 - Chili-Sauce und Gelee-Cranberry in einer mikrowellengeeigneten Schüssel verrühren. 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen und gut umrühren. Optional 1–2 EL braunen Zucker hinzufügen, wenn die Sauce süßer gewünscht ist.

02 - Fleischbällchen in den Boden des Slow Cookers geben. Die vorbereitete Sauce darüber gießen und alles gut vermengen, sodass die Fleischbällchen gleichmäßig bedeckt sind. Auf hoher Stufe (High) 2 Stunden oder auf niedriger Stufe (Low) 4 Stunden garen.

03 - Fleischbällchen direkt als Appetizer servieren oder über gekochtem Reis anrichten. Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln und gehacktem Koriander garnieren.

# Zusätzliche Tipps:

01 - Backofen-Variante: Fleischbällchen in eine Auflaufform geben, Sauce darüber gießen, abdecken und bei 175 °C 1–1,5 Stunden backen.

02 - Variationen: Chili-Sauce gegen BBQ-Sauce tauschen für rauchiges Aroma oder Gelee-Cranberry durch Traubengelee ersetzen. Ein Spritzer weißer Essig sorgt für leichte Säure, brauner Zucker oder Orangensaft erhöhen die Süße.

03 - Längere Frische: Fleischbällchen mit Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3–5 Tage aufbewahren, so bleiben sie saftig.

04 - Leichtere Variante: Puten- oder Hühnerfleischbällchen verwenden.

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