Herzhafte Bacon-Pasta (Druckfreundliche Version)

Herzhafte Pasta mit Hackfleisch, Bacon und cremigem Käse – perfekt für Familienessen.

# Zutatenliste:

→ Teigwaren

01 - 400 g Pasta (z. B. Cavatappi, Makkaroni oder kurze Spiralnudeln)

→ Fleisch und Speck

02 - 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)

03 - 100 g Bacon, gewürfelt

→ Gemüse und Aromaten

04 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

05 - 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt

→ Milchprodukte

06 - 200 ml Sahne oder Milch

07 - 100 g Frischkäse

08 - 150 g geriebener Käse (Cheddar oder Mischung nach Wahl)

→ Gewürze & Kräuter

09 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

10 - 1 TL Paprikapulver oder Chiliflocken (optional)

11 - Frische Petersilie zum Garnieren

# Zubereitungsschritte:

01 - Die Pasta in gesalzenem Wasser al dente kochen, anschließend abgießen und beiseitestellen.

02 - Die Baconwürfel in einer großen Pfanne knusprig anbraten, danach herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

03 - Das Hackfleisch im Speckfett anbraten, bis es krümelig und durchgegart ist. Anschließend Zwiebeln und Knoblauch zufügen und kurz mitbraten.

04 - Frischkäse und Sahne zur Hackfleischmischung geben und gut verrühren. Den geriebenen Käse einrühren und mit Salz, Pfeffer sowie optional Paprikapulver oder Chiliflocken abschmecken.

05 - Die gekochte Pasta in die Käsesauce geben und sorgfältig vermengen. Den knusprigen Bacon darüber streuen.

06 - Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

# Zusätzliche Tipps:

01 - Hackfleisch kann durch Hähnchen oder Pute ersetzt werden.

02 - Für eine cremigere Konsistenz bei Bedarf etwas mehr Frischkäse oder Sahne hinzugeben.

03 - Optional können sautierter Spinat oder Pilze unter die Sauce gerührt werden.

04 - Als Beilage eignet sich ein frischer grüner Salat oder knuspriges Baguette.

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