Vanillekekse zubereiten (Druckfreundliche Version)

Zarte Vanillekekse mit feinem Aroma und knuspriger Textur, perfekt zum Genießen.

# Zutatenliste:

01 - 75 g Zucker

02 - 125 g weiche Butter

03 - 2 Päckchen Vanillezucker

04 - 250 g Mehl

05 - 1 Prise Salz

06 - 1 Ei

01 - Alle Zutaten auf einer Arbeitsfläche oder in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.

02 - Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

03 - Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

04 - Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3–5 mm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen.

05 - Die Kekse auf das Backblech legen und ca. 10 Minuten hellgelb backen.

06 - Kekse vollständig auskühlen lassen, bevor sie luftdicht verpackt werden.

01 - Für intensiveren Geschmack ½ TL Vanilleextrakt zum Teig hinzufügen.

02 - Für weihnachtliche Aromen Zitronenschale oder Zimt in den Teig geben.

03 - Kekse bleiben knusprig, wenn sie vollständig trocknen, bevor sie verpackt werden.