Ofen-Gnocchi Gericht (Druckfreundliche Version)

Ofen-Gnocchi mit Tomaten, Mozzarella und Kräutern – in 20 Minuten ein leckeres Abendessen genießen.

# Zutatenliste:

→ Hauptzutaten

01 - 400 g frische Gnocchi (gekühlt)

02 - 150 g Cherry-Tomaten

03 - 125 g Mini-Mozzarella

04 - 20 g frischer Rucola

05 - 2 Knoblauchzehen

→ Würzmischung

06 - 2 EL Öl

07 - 1 EL gemischte Kräuter (TK)

08 - 1 Prise Salz

09 - 1 Prise Pfeffer

# Zubereitungsschritte:

01 - Cherry-Tomaten halbieren und Knoblauch fein hacken oder pressen.

02 - Öl, gefrorene Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gründlich vermengen.

03 - Gnocchi in eine Auflaufform oder auf ein Backblech (ca. 21 x 24 cm) geben, Cherry-Tomaten darauf verteilen, dann die Kräuter-Öl-Mischung gleichmäßig darüber gießen und vorsichtig vermengen.

04 - Mini-Mozzarella-Kugeln gleichmäßig über der Gnocchi-Tomaten-Mischung verteilen.

05 - Im vorgeheizten Umluftofen bei 200 °C etwa 15 Minuten backen, bis die Gnocchi goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.

06 - Frischen Rucola über das fertige Gericht streuen und sofort servieren.

# Zusätzliche Tipps:

01 - Für eine knusprigere Oberfläche die Gnocchi nach dem Backen 5 Minuten unter den Grill stellen.

02 - Tiefgekühlte Gnocchi können verwendet werden, sollten vorher jedoch leicht angetaut werden.

03 - Extra Würze durch Zugabe von Paprika, Chili oder frischen Kräutern möglich.

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