Reisbällchen mit Thunfisch (Druckfreundliche Version)
Aromatische Reisbällchen mit Thunfisch und Sesamöl, ideal als Snack oder schnelle Mahlzeit zwischendurch.
# Zutatenliste:
→ Grundzutaten
01 -
360 g gekochter Sushireis
02 -
150 g abgetropfter Thunfisch aus der Dose
03 -
15 ml Sesamöl
04 -
30–45 ml japanische Mayonnaise (Kewpie)
→ Würzzutaten
05 -
15–23 g geröstete, zerkleinerte Nori-Algen
# Zubereitungsschritte:
01 -
Den warmen Sushireis in eine große Schüssel geben. Sesamöl, japanische Mayonnaise, abgetropften Thunfisch und die gerösteten, zerkleinerten Nori-Algen hinzufügen.
02 -
Alle Zutaten gründlich vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Falls die Mischung zu trocken ist, mehr Mayonnaise hinzufügen.
03 -
Die Reis-Mischung leicht flach drücken und in acht gleichmäßige Portionen teilen.
04 -
Jede Portion mit sauberen Händen fest zu einem kompakten Reisbällchen rollen.
05 -
Die Rice Balls warm oder bei Zimmertemperatur servieren und sofort genießen.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Für einen besseren Zusammenhalt sollte der Reis warm sein.
02 -
Rice Balls schmecken frisch am besten und verlieren nach 24 Stunden an Struktur.
03 -
Als Variation können die Bällchen in ein Nori-Blatt gewickelt oder in süße Tofutaschen (Inari-Age) gefüllt werden.