Cranberry Hackbällchen festlich (Druckfreundliche Version)
Herzhafte Hackbällchen in fruchtiger Cranberrysauce, perfekt für die Feiertage und gemütliche Runden.
# Zutatenliste:
→ Hackbällchen
01 -
740 g gefrorene, vorgegarte kleine Hackbällchen
→ Sauce
02 -
400 g Cranberrysauce mit ganzen Beeren
03 -
350 g klassische Tomaten-Chili-Sauce
04 -
22 ml Worcestershiresauce (1 ½ EL)
05 -
20 g brauner Zucker (dunkel, 1 ½ EL)
→ Optionale Toppings
06 -
Gehackte Frühlingszwiebeln oder Petersilie
# Zubereitungsschritte:
01 -
Die gefrorenen Hackbällchen ohne Auftauen in den Slow Cooker geben.
02 -
Cranberrysauce, Tomaten-Chili-Sauce, Worcestershiresauce und braunen Zucker in einer Schüssel gründlich vermengen.
03 -
Die Sauce über die Hackbällchen gießen und vorsichtig vermischen.
04 -
Den Slow Cooker auf niedriger Temperatur (LOW) einstellen und die Hackbällchen etwa 4 Stunden garen. Zwischendurch einmal umrühren.
05 -
Den Slow Cooker auf WARM stellen und die Cranberry-Hackbällchen mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Petersilie garnieren.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Für eine intensivere Sauce kann kurz vor dem Servieren 1 TL in Wasser aufgelöste Speisestärke eingerührt werden.
02 -
Frische Hackbällchen sollten vor dem Garen angebraten werden und die Garzeit im Slow Cooker beträgt dann circa 2 Stunden.
03 -
Die Hackbällchen lassen sich hervorragend vorbereiten und im Kühlschrank bis zu einer Woche lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.