Zimtschnecken Apfelkuchen (Druckfreundliche Version)
Herbstlicher Kuchen mit Zimt und frischen Apfelstücken für ein aromatisches Geschmackserlebnis.
# Zutatenliste:
→ Teig
01 -
250 g Mehl
02 -
125 g Zucker
03 -
1 Päckchen Vanillezucker
04 -
2 TL Backpulver
05 -
1 TL Zimt
06 -
125 ml Milch
07 -
80 ml neutrales Öl
08 -
2 Eier
→ Füllung
09 -
2 große Äpfel, geschält und in kleine Stücke geschnitten
→ Dekoration
10 -
Zimtzucker zum Bestreuen
# Zubereitungsschritte:
01 -
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform einfetten.
02 -
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Zimt in einer großen Schüssel sorgfältig vermengen.
03 -
Milch, Öl und Eier zu den trockenen Zutaten geben und alles mit einem Schneebesen oder Handrührgerät zu einem homogen glatten Teig verrühren.
04 -
Die geschälten und klein geschnittenen Apfelstücke vorsichtig unter den Teig heben.
05 -
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform geben und mit Zimtzucker bestreuen.
06 -
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein eingestochenes Holzstäbchen sauber herauskommt.
07 -
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen und nach Belieben servieren.
# Zusätzliche Tipps:
01 -
Für ein besonders feines Ergebnis das Mehl vorher sieben und die Eier gut verquirlen.
02 -
Der Kuchen kann nach dem Abkühlen eingefroren und bei Bedarf aufgetaut und kurz erwärmt werden.
03 -
Je nach Geschmack kann der Zimtanteil an den Teig angepasst werden.
04 -
Variationen mit Rosinen oder gehackten Nüssen sind möglich, um zusätzliche Textur zu erzielen.