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Diese luftigen und buttrigen Croissants mit Schinken und Käse aus dem Air Fryer sind die perfekte Wahl für ein schnelles Frühstück oder einen leckeren Snack. In nur 12 Minuten zaubern sie ein warmes, goldbraunes Ergebnis, das fast wie frisch aus einem französischen Café schmeckt – und das mit nur drei einfachen Zutaten.
Ich persönlich liebe dieses Rezept, weil es so unkompliziert ist und trotzdem so frisch und lecker schmeckt. Jedes Mal, wenn ich es zubereite, erinnert mich der Duft an meine Lieblingsbäckerei.
Zutaten
- Croissants: Vier frische Croissants sorgen für eine leichte, knusprige Basis am besten keine zu alten verwenden, damit der Teig schön luftig bleibt
- Schinken: Acht dünne Schinkenscheiben bringen herzhaften Geschmack Wähle hochwertigen Kochschinken für das beste Aroma
- Käse: Vier Scheiben Käse wie Swiss, Cheddar oder Gruyère geben die cremige Komponente wichtig ist ein Käse, der gut schmilzt und geschmacklich passt
- Tipp: Achte beim Käse auf Frische und einen kräftigen Geschmack, damit das Croissant nicht zu mild wird
Anleitung
- Schritt 1: Croissants vorbereiten
- Die Croissants längs halb aufschneiden, aber nicht komplett durchschneiden. Lass eine kleine Verbindung hinten, damit die Füllung beim Backen hält.
- Schritt 2: Füllen
- Lege pro Croissant zwei Scheiben Schinken und eine Scheibe Käse hinein. Der Käse kann bei Bedarf leicht gefaltet werden, um gut zu passen.
- Schritt 3: Air Fryer vorheizen
- Heize deinen Air Fryer auf 180 Grad Celsius vor. Etwa 3 bis 5 Minuten Vorheizzeit reichen.
- Schritt 4: Croissants im Air Fryer zubereiten
- Lege die gefüllten Croissants vorsichtig in den Korb. Wichtig ist, sie nicht zu stapeln, damit sie gleichmäßig bräunen. Gare sie für 5 bis 7 Minuten, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen.
- Schritt 5: Servieren
- Serviere die Croissants sofort, solange sie noch knusprig und heiß sind. So bleibt der Geschmack am intensivsten.
Mein Lieblingsmoment ist immer der Duft, der beim Öffnen des Air Fryers entsteht. Das Zusammenspiel von geschmolzenem Käse und duftendem Schinken macht jedes Mal Appetit auf mehr.
Lagerhinweise
Bereite die Croissants möglichst frisch zu, um den perfekten Geschmack zu genießen. Falls Reste bleiben, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und erhitze sie kurz im Air Fryer oder Ofen, um die Knusprigkeit zu erhalten. Vermeide Mikrowellen, da diese die Textur matschig machen können.
ZutatenErsetzungen
Anstelle von Schinken kann auch geräucherter Truthahn oder Salami verwendet werden für eine andere Geschmacksrichtung. Beim Käse eignen sich auch Mozzarella oder Brie gut, falls du es milder oder cremiger magst. Für eine vegetarische Variante kannst du gegrilltes Gemüse statt Schinken nehmen.
Servierideen
Die Croissants passen wunderbar zu frischem Obst wie Beeren oder einem kleinen gemischten Salat. Ein heißer Kaffee oder ein frisch gepresster Orangensaft runden das Frühstück wunderbar ab. Zum Lunch empfehlen sich leichte Suppen wie Tomatensuppe oder Gemüsesuppe als Begleitung.
Mit diesem Rezept hast du im Handumdrehen ein köstliches Frühstück, das sich schnell zubereiten lässt und garantiert alle begeistert. Probier es aus und genieße jeden Bissen!
Fragen und Antworten zu Rezepten
- → Welche Croissants eignen sich am besten?
Frische Croissants sorgen für die knusprigste Textur, während 1-Tages-Croissants sich leichter schneiden lassen.
- → Kann ich anderen Käse verwenden?
Ja, Gruyère, Cheddar, Swiss, Mozzarella oder Brie passen hervorragend zu Schinken in den Kroissants.
- → Wie verhindere ich, dass die Füllung herausfällt?
Die Croissants dürfen nicht vollständig durchgeschnitten und nicht zu voll gefüllt werden, damit die Füllung hält.
- → Kann ich weitere Zutaten hinzufügen?
Ja, zum Beispiel Dijon-Senf, Tomatenscheiben, Spinat oder Kräuter, solange die Kroissants nicht zu feucht werden.
- → Woran erkenne ich, dass die Kroissants fertig sind?
Sobald sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen, ist die Zubereitung nach etwa 5–7 Minuten abgeschlossen.