Speichern
Diese warmen SchinkenKäseBrötchen sind die perfekte Kombination aus süßen, fluffigen Brötchen und herzhafter Füllung. Ideal als Snack, Partyhäppchen oder schnelles Abendessen überzeugen sie mit ihrem aromatischen ButterTopping und geschmolzenem Käse – ein echter Genuss für jeden Anlass.
Für mich ist die Kombination aus süßen Hawaiian Rolls und würzigem Schinken eine geniale Geschmacksexplosion.
Zutaten
- Hawaiian Rolls: Eine Packung süße Hawaiian Rolls sorgt für die fluffige Grundlage achte auf frische Brötchen für das beste Ergebnis
- Butter: Am besten ungesalzene Butter für das aromatische Topping
- Honig: Verleiht eine leichte Süße die perfekt mit dem Schinken harmoniert
- Schinken: Dünn geschnittener Schinken wie Honigschinken oder Schwarzwälder Schinken für herzhaften Geschmack
- Käse: Zum Beispiel Schweizer Käse oder weißer Cheddar schmilzt schön und sorgt für die cremige Komponente
- Dijon Senf: Gibt dem ButterTopping eine pikante Note
- Worcestershire Sauce: Ergänzt das Topping mit würziger Tiefe
- Gewürzmischung: Die Mischung im „Everything Bagel Style“ aus Mohn Sesam getrockneten Zwiebel und Knoblauchstücken sowie Meersalz rundet alles ab
Anleitung
- Brötchen vorbereiten:
- Die Brötchen quer halbieren sodass du einen Deckel und einen Boden hast Die untere Hälfte gleichmäßig in einer leicht gefetteten Auflaufform verteilen Die Butter mit Honig schmelzen und großzügig auf den Brötchenboden pinseln damit die Basis schön saftig und aromatisch wird
- Füllen:
- Verteile die Hälfte des Schinkens auf den Brötchenböden darauf kommen die Käsescheiben und dann der restliche Schinken Danach setzt du die oberen Brötchenhälften wieder auf
- Topping zubereiten:
- Schmelze erneut Butter und rühre darin Dijon Senf Worcestershire Sauce und die Gewürzmischung ein Dieses Mix pinselst du dann gleichmäßig über die Brötchen Wenn du Zeit hast kannst du die Sliders abgedeckt für mindestens eine Stunde oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen damit die Aromen gut einziehen
- Backen:
- Heize den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vor Die Sliders kommen abgedeckt für 15 Minuten in den Ofen danach entfernst du die Abdeckung und backst sie weitere 10 Minuten bis die Oberfläche goldbraun ist und der Käse schön geschmolzen
- Servieren:
- Schneide die Sliders in einzelne Portionen und serviere sie heiß sie sind sofort ein Hit
Ein besonders schöner Moment ist wenn der Käse beim Backen langsam verläuft und alles zusammen eine warme einladende Atmosphäre schafft.
Aufbewahrungstipps
Die Sliders halten sich bis zu zwei Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter und lassen sich gut vorbereiten Zum Einfrieren eignen sie sich roh oder gebacken Wichtig ist gefrorene Sliders vor dem erneuten Backen vollständig auftauen zu lassen
Zutaten Alternativen
Als Alternative zu Schinken kannst du gebratene Champignons oder gegrilltes Gemüse verwenden Beim Käse sind Gouda Mozzarella oder Emmentaler gute Optionen Für mehr Schärfe eignen sich Jalapeño Ringe oder Röstzwiebeln
Serviervorschläge
Die Sliders schmecken besonders gut mit einem frischen grünen Salat oder cremigem Coleslaw Auch BBQ Sauce passt hervorragend Für Partys auf einer Platte anrichten und mit kleinen Spießen servieren
Genieße die Sliders am besten warm. Sie sind ideal für Gäste und den Alltag.
Fragen und Antworten zu Rezepten
- → Kann ich normale Brötchen statt Hawaiian Rolls verwenden?
Ja, normale Brötchen funktionieren, doch süßliche Brötchen harmonieren besonders gut mit Schinken und Käse.
- → Muss ich die Brötchen ziehen lassen oder kann ich sie direkt backen?
Beides ist möglich – das Ziehenlassen intensiviert das Aroma, direkt gebacken schmecken sie aber ebenfalls gut.
- → Wie viele Brötchen pro Person sollte ich einplanen?
Rechne mit 2–3 Brötchen pro Person als Hauptgericht oder 1–2 als Snack.
- → Welche Käse eignen sich außer Schweizer Käse noch?
Gouda, Mozzarella, Emmentaler oder eine würzige Käsemischung sind ebenfalls lecker.
- → Kann ich die Brötchen einfrieren?
Ja, sowohl roh als auch gebacken lassen sie sich einfrieren und vor dem Verzehr gut auftauen.